Xã Mỹ Quới là vùng đất trũng của thị xã Ngã Năm. Hàng năm vào mùa mưa, nhiều diện tích đất trồng lúa vụ hè thu không thu hoạch được do nước ngập sâu, mưa bão kéo dài. Trước tình hình đó, nhiều hội viên phụ nữ đã chuyển sang trồng rau nhút. Đây là loại cây trồng ngắn ngày, dễ chăm sóc, ít tốn chi phí, phù hợp với vùng đất phèn, trũng nên được nhiều hộ dân lựa chọn để chuyển đổi cây trồng theo hướng phát triển bền vững.

Ảnh: Hội viên phụ nữ thu hoạch rau nhút

    Hiện toàn xã có 15 hộ chuyển đổi gần 4 ha trồng rau nhút. Bước đầu, loại cây trồng này đã mang lại hiệu quả kinh tế cao: giá rau tươi từ 3.000 – 5.000 đồng/kg, mô hình cho lợi nhuận mỗi năm từ 80 - 100 triệu đồng/ha. Rau nhút được sử dụng như một loại rau xanh trong bữa ăn hàng ngày, có chứa nhiều dược liệu tốt cho sức khỏe nên được người tiêu dùng ưa chuộng.

    Gần đây, diện tích gieo trồng rau nhút ở xã tăng lên và nhờ áp dụng tốt kỹ thuật canh tác nên sản lượng thu hoạch rau nhút ngày càng nhiều. Để chủ động đầu ra cho rau nhút, các chị em hội viên đã phát triển sản phẩm mới là dưa rau nhút. Đây là món ăn mới, có thể bảo quản thời gian dài, thị trường tiêu thụ lớn, giá dưa rau nhút từ 80.000 - 100.000 đồng/kg giúp giá trị của cây rau nhút được nâng lên đáng kể.

Ảnh: Sản phẩm dưa rau nhút của hội viên phụ nữ xã Mỹ Quới.

    Ngoài ra, quá trình sản xuất dưa rau nhút số lượng lớn sử dụng nhiều nhân công, giúp giải quyết việc làm tại chỗ cho hơn 20 lao động nữ ở địa phương, tăng thu nhập từ 120.000 – 180.000 đồng/người/ngày, góp phần cải thiện cuộc sống cho nhiều hội viên, phụ nữ.

    Để món dưa rau nhút ngày càng được nhiều người biết đến, thời gian tới, Hội Liên hiệp Phụ nữ xã Mỹ Quới sẽ tiếp tục nhân rộng mô hình, thành lập tổ hợp tác trồng rau nhút, đồng thời hướng dẫn các hội viên trồng rau nhút đăng ký nhãn hiệu, đăng ký sản phẩm OCOP, góp phần nâng cao giá trị sản phẩm, tăng thu nhập, thực hiện thắng lợi mục tiêu xây dựng nông thôn mới nâng cao trên địa bàn xã./.

Yến Ly